一、北養(yǎng)南調(diào)的蛋雞養(yǎng)殖格局已被打破

東北是我國傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖區(qū)，從九十年代初就擁有全國最大的養(yǎng)殖量，但現(xiàn)在由于幾大原因，顯得有些被超越了：

（一）交通運輸環(huán)節(jié)的巨大改善

暢通的道路使飼料主要原料一玉米的運輸變得便捷，而且成本費用也在降低。

（二）科技的進步

濕簾風機技術的應用與成熟，使得南方飼養(yǎng)蛋雞變得容易。

（三）市場需求的變化

雞蛋的消費市場主要在南方，南方養(yǎng)雞特別是現(xiàn)代化集約化養(yǎng)雞發(fā)展得非常迅速；同時由于咱們東北的蛋雞養(yǎng)殖起步比較早，現(xiàn)在籠具設備都使用了10多年甚至20來年，也處在一個設備升級換代的坎上。所以，總體來講：東北過去是糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)化為蛋雞主產(chǎn)區(qū)，而現(xiàn)在的蛋雞產(chǎn)量上是在不斷萎縮的。

根據(jù)國家公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，目前我國雞蛋主產(chǎn)或者產(chǎn)量靠前的幾個省主要是河南、山東、河北、江蘇、四川、湖北。對于全國而言，雞蛋的產(chǎn)量比較穩(wěn)定，變化的幅度也不大。

主要還是受商品蛋雞的存籠影響，無論雞蛋價格還是雛雞價格，當然往上波及到祖代和父母代的價格，最終還是圍繞終端在不斷波動之中的情況。

三年周期的規(guī)律，由于客觀—疾病影響、相對大環(huán)境和國家政策的影響，有延后或提前現(xiàn)象，已經(jīng)不是非常規(guī)律的三年周期了。

二、目前國內(nèi)蛋雞的存欄量以及虧盈情況

據(jù)個人理解，整個蛋雞的行業(yè)最終決定或者說受影響更大的還是我們行業(yè)本身，產(chǎn)業(yè)鏈從祖代→父母代→商品代，這個產(chǎn)業(yè)鏈的變化上面。

（一）祖代場情況

祖代年供應量，2015年受美國封關的影響，從美國進口祖代基本停了，國產(chǎn)祖代雞上量較快。據(jù)畜牧協(xié)會監(jiān)測到的數(shù)據(jù)，至8月底全國存欄的祖代也在50多萬套，可是理論上只需要30多萬套就完全可以滿足國內(nèi)市場需求了?，F(xiàn)實飼養(yǎng)量超過了理論需求的近兩倍量，對整個祖代場來說是不可能盈利的，即使是國產(chǎn)的祖代，雖然減少了引種的高額成本，但同樣有大量飼喂育種培育投入，所以盈利也是不可能的。

（二）父母代場情況

今年從目前監(jiān)測情況來看有所改善，尤其三季度補欄在下降，目前有1800多萬套，理論上只需要1500萬套就基本上能滿足國內(nèi)商品苗的需求。

（三）商品苗的供求情況

今年整個一年下來，基本上處于微利或微虧狀態(tài)。全年預測，從監(jiān)測數(shù)據(jù)看：父母代場進入7月份以后特別是今年3月份以后，入孵率都沒超過百分之五十六十以上的，這個比例充分說明問題。實際中國有十億只在產(chǎn)蛋雞就能滿足市場雞蛋的需求，而實際上更新的商品代雞苗超過十一億甚至達到十二億只。同時隨著國家疫病防控技術的提高，大規(guī)模群發(fā)病特別是高致死病相對比以前少，帶來的好處是：成活率高，產(chǎn)蛋雞也就肯定多；還有就是專業(yè)化育成雞場的興起，大大提高了雛雞的成活率和為蛋雞高產(chǎn)性能奠定了良好的基礎，總之，科技進步也在降低雛雞的需求量。

（四）雞蛋的市場供應情況

在這種背景下（祖代過了近倍量，父母代過量五分之一以上，商品代受很多因素影響處于不太穩(wěn)定的狀態(tài)），可以想見市場，尤其是局部市場表現(xiàn)出來價格波動情況是不可避免的。

1、從全國整體上看，雞蛋基本上能完全滿足國內(nèi)需求，但局部不平衡，有些地方，短期、少量、局部價格不錯。

2、局部發(fā)病也有些差異，盡管烈性病發(fā)的不多，但其它病影響還是不少。

事實上，大家都已經(jīng)看到：價格老是達不到持續(xù)贏利的一個狀態(tài)。換句話說，蛋雞這個行業(yè)幾乎無法實現(xiàn)連續(xù)、持續(xù)的贏利。主要是市場不穩(wěn)定，行業(yè)缺乏很有效的調(diào)控措施，說是市場經(jīng)濟，實際上是市場自由經(jīng)濟，門檻不高。

三、推進中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展的主要動力

中國商品蛋雞行業(yè)，個人看法基本上滿足了市場需求，但是會出現(xiàn)局部或階段性的過剩，從而導致處于微利或微虧狀態(tài)。像2013年的高盈利的行情，將來會不會發(fā)生？個人判斷越來越難發(fā)生。所以大家可能也納悶，為什么在這個微利的行業(yè)還有那么多的人往里擠、擴大生產(chǎn)規(guī)模、建大型養(yǎng)殖場，那又是為什么呢？

作為行業(yè)將來趨勢看，現(xiàn)在應該說一個基本判斷，我們國家目前雞蛋還基本上70-80%來源于5萬羽以下的飼養(yǎng)規(guī)模農(nóng)戶養(yǎng)殖場，現(xiàn)在10萬羽以上的規(guī)模養(yǎng)殖場供應市場的雞蛋不足20%。相對于5萬、10萬以上的大規(guī)模雞場而言，小規(guī)模的養(yǎng)殖場社會資源配置、疫病防控等上面還是相對有些差距的。

中國蛋雞行業(yè)正處于快速變革的階段，變革的趨勢是從相對小規(guī)模逐漸向大規(guī)模發(fā)展，主要是有如下幾個動力在推動。

（一）行業(yè)發(fā)展的需要

回顧一下中國蛋雞發(fā)展的過程，從最早的庭院家庭養(yǎng)殖到國有菜籃子工程到大量個體養(yǎng)殖場的興起，基本上處于一個自由發(fā)展的階段。

新興的大規(guī)模的養(yǎng)殖場，是符合社會發(fā)展進步的趨勢。做大做強是社會發(fā)展的趨勢，每個行業(yè)都是這樣。

最重要的原因還是國家的鼓勵和支持。我們國家從2010年開始，陸續(xù)推廣農(nóng)業(yè)化標準示范基地，已經(jīng)先后搞了三個批次，獲得全國標準化示范蛋雞場批復的將近500多家。還有各地方、省市自己搞的標準化場，按照他們的要求去建標準化廠房，就有政策鼓勵和支持，這是國家政策的引導。

（二）社會發(fā)展的需要

從社會的食品安全要求、環(huán)保要求、薪資增長的情況來看，小規(guī)模場，人才難以進來、環(huán)保措施上不了、食品安全難保證，特別是向大的工廠來供貨時，會受到影響。所以說，集約化、規(guī)模化是個趨勢。

多大規(guī)模算是集約化規(guī)?；?？國家蛋雞體系的定義是：單棟飼養(yǎng)量達到萬羽以上。至于是一棟還是多棟，自己量力而行。總之，萬羽以下、人工清糞、水槽飲水的，都將被淘汰，或只能在邊遠地方才有可能生存。

（三）生存發(fā)展的需要

小型場的生存比較艱難。對于小型場，最大的優(yōu)勢是在他的自身上，只要你把雞養(yǎng)好，你的成本就可以做到一個很好的掌控。不論是南方還是北方，許多老鄉(xiāng)說他們養(yǎng)了20多年的雞從沒虧本過的，主要原因就是雞從沒有發(fā)過病。在那個物質(zhì)匱乏的年代，單純做好自家的工作（比如：把雞養(yǎng)好），不虧本是完全可以實現(xiàn)的。

社會進步到今天，市場環(huán)境在變化，市場需求多樣化，市場對產(chǎn)品的要求也更高，所以我們應該適應市場需求變化；再者，疫病的環(huán)境也變得更加復雜，所謂“舉世皆濁，唯我獨清”是很難做得到的。所以還必須參與到社會化生產(chǎn)和分工中去，尋求合作或者開辟新的營銷渠道，才有可能實現(xiàn)小規(guī)模場立于不敗之地。